राष्ट्रीय फल केक दिवस

शादी, पार्टी या हो जन्मदिन,

केक बनाता है उसे खास दिन।

तरह-तरह के फ्लेवर वाले होते, 

बच्चें, बूढ़े, जवान होते इसके शौकीन।।

शुद्ध शाकाहारी लोग जो होते, 

फलों के केक पसंद वो करते।

सूखे मेवे, दूध-मलाई, फलों से बनता,

स्वास्थ्य को भी वह सुरक्षित रखते।। 

प्राचीन रोम के सबसे पुरानी है रेसिपी,

अनार बीज, पाइन नट्स, किशमिश से बनती। 

शहद, मसाले, क्रीम से, ये स्वाद है बनता,  

विभिन्न देशों में, उपवास व्यंजन में ये बनती।। 

विभिन्न स्थानों पर ये रेसिपी,

अलग-अलग हो सकती है।

रीति रिवाज स्थानीय जरूरत से,

फ्रूट केक वैकल्पिक हो सकती है।।

रचयिता

वन्दना यादव "गज़ल"
सहायक अध्यापक,

अभिनव प्रा० वि० चन्दवक,

विकास खण्ड-डोभी, 
जनपद-जौनपुर।